B?n T?ng H?p V?t Béo

B?n T?ng H?p V?t Béo Synopsis

Trong hon hai th?p k?, B?n t?ng h?p V?t béo dã di d?u trong d?i m?i ?m th?c, vu?t qua ranh gi?i c?a nh?ng gì có th? trong nhà b?p. Gi? dây, l?n d?u tiên, d?u b?p kiêm ch? s? h?u Heston Blumenthal chia s? các công th?c n?u an d?c trung c?a mình trong B?n t?ng h?p V?t béo, m?t s? tri ân tuy?t v?i dành cho nhà hàng du?c g?n sao Michelin n?i ti?ng th? gi?i.

Cu?n sách d?y n?u an này dua d?c gi? vào cu?c hành trình ?m th?c qua nh?ng món an mang tính bi?u tu?ng nh?t c?a nhà hàng, t? món cháo ?c n?i ti?ng d?n món d?y sáng t?o. M?i công th?c du?c trình bày v?i hình ?nh tuy?t d?p và hu?ng d?n chi ti?t, cho phép ngu?i d?c t?o l?i s? k? di?u c?a B?n t?ng h?p V?t béo trong nhà b?p c?a riêng h?.

Nhung cu?n sách d?y n?u an này không ch? là m?t b? suu t?p các công th?c n?u an - nó còn là cái nhìn thoáng qua v? quy trình sáng t?o dã giúp B?n t?ng h?p V?t béo tr? thành m?t trong nh?ng nhà hàng sáng t?o và du?c kính tr?ng nh?t trên th? gi?i. T? vi?c s? d?ng các k? thu?t và thi?t b? tiên ti?n d?n vi?c xem xét c?n th?n t?ng thành ph?n, B?n t?ng h?p V?t béo là m?t l?p h?c b?c th?y v? sáng t?o ?m th?c.

Cho dù b?n là m?t d?u b?p chuyên nghi?p hay m?t d?u b?p t?i gia mu?n nâng cao k? nang c?a mình lên m?t t?m cao m?i, B?n t?ng h?p V?t béo là m?t b? sung c?n thi?t cho b? suu t?p sách d?y n?u an c?a b?n. Hãy s?n sàng d?n thân vào m?t cu?c phiêu luu ?m th?c không gi?ng b?t k? cu?c phiêu luu nào khác