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Audiobooks Narrated by Bibiana Segura
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La agricultura se introdujo hace sólo un par de cientos de años. Hoy en día, no es posible imaginar un mundo en el que no exista la agricultura o el cultivo. Sin embargo, ¿cómo se las arreglaban nuestros antepasados antes de la llegada de la agricultura? Dependían exclusivamente de la naturaleza para obtener el sustento necesario. Durante la mayor parte de nuestra historia en este planeta, nuestra supervivencia sólo fue posible gracias a la caza y la recolección.
Cuando el fuego no estaba disponible, no se podía cazar la carne. En esos casos, se recurría a la recolección de alimentos naturales para el sustento y la supervivencia. Los alimentos naturales encontrados en la naturaleza ayudaban a nutrir sus cuerpos y a curarlos. Todo esto se lograba mediante el forrajeo. El concepto de forrajeas no es ajeno a los humanos. Varias sociedades todavía lo practican para obtener el sustento que necesitan.
El forrajeo es esencialmente el acto de encontrar comida en la naturaleza, incluyendo la recolección de plantas comestibles que crecen de forma natural, la caza de animales o la búsqueda de animales muertos por otros depredadores. Por tanto, si va a cazar al bosque y planea comer los animales que caza, técnicamente está forrajeando para alimentarse.
El forrajeo constituye una parte fundamental de la historia del ser humano. Durante el 95% de la existencia de los seres humanos en la tierra, han consumido alimentos mediante el forrajeo. La agricultura tradicional es un proceso relativamente nuevo en comparación con la existencia humana.
Sin embargo, ahora que la agricultura formalizada es popular, y los alimentos -de origen animal y vegetal- se pueden conseguir fácilmente en los supermercados, el forrajeo ha caído en desgracia. Para muchos, se asocia con la pobreza y la falta de recursos para comprar (o producir) alimentos.
Si está leyendo este libro, probablemente esté pensando en cultivar sus propias setas. O tal vez no. Tal vez sienta curiosidad por saber por qué alguien querría cultivar setas en particular. En cualquier caso, lo que probablemente no sepa es que cultivar setas puede ser una experiencia muy divertida y gratificante. Cultivar sus propios productos puede ser muy emocionante. Imagine lo que se siente al poder cuidar de sus productos y verlos crecer hasta convertirse en algo de lo que le puede beneficiar. Si es creativo por naturaleza y disfruta viendo cómo sus ideas y esfuerzos cobran vida, sentirá una gran alegría al ver prosperar sus setas.
Cultivar setas es también una tarea muy educativa. Aprenderá a cultivar y mantener sus plantaciones. Pero también aprenderá más sobre el papel de los hongos en el ecosistema. Cuando cultivas setas, comprendes involuntariamente el ciclo vital de los hongos, sus diferentes tipos y sus rasgos. Es algo que apreciará de verdad si le gusta obtener conocimientos generales y le encanta aprender sobre cosas diferentes.
Todos queremos comer alimentos sanos y ecológicos; por desgracia, esto no siempre es posible dependiendo de dónde viva y de su presupuesto. Comer alimentos silvestres comestibles es muy conveniente, ya que sólo tienes que conocer las plantas que crecen en su zona para poder forrajearlas. No es necesario buscar productos de calidad que no dejen mella en el bolsillo. Las plantas ecológicas suelen tener un precio desorbitado, lo que supone una gran carga económica para usted si abastece su nevera un par de veces al mes.
Algunas personas están dispuestas a pagar más por los productos ecológicos porque están libres de pesticidas sintéticos, herbicidas y genes de bioingeniería. Se obtiene el mismo valor por un precio mucho menor cuando se consumen plantas silvestres comestibles. Técnicamente, sólo tiene que pagar la gasolina para llegar hasta allí. En la mayoría de los casos, cualquier planta silvestre que forrajee estará totalmente libre de fertilizantes y pesticidas. Sin embargo, para asegurarse de obtener el máximo valor de sus esfuerzos, forrajee en áreas libres de contaminantes potenciales. Aléjese de los campos de golf y las carreteras, por ejemplo. Los terrenos públicos y privados (con permiso) son su apuesta más segura
El modo de vida de las generaciones actuales es muy diferente de cómo vivían nuestros antepasados. Está claro que las cosas son mucho más fáciles que cuando teníamos que cazar para comer y luchar por un refugio. Ahora todos tenemos nuestra propia casa y basta con ir andando a la tienda de comestibles o pedir comida por Internet. Tenemos desde supermercados hasta hospitales a nuestra disposición para todas nuestras necesidades; sin embargo, con el tiempo, los humanos nos hemos vuelto mucho más descuidados con el trato que damos al planeta. Por eso, cuestiones como la seguridad alimentaria y el cambio climático se han convertido en una preocupación primordial.
Afortunadamente, esto también ha hecho que la gente se dé cuenta de que todo el mundo tiene que hacer un esfuerzo colectivo para mejorar las cosas. Nunca se sabe cuándo van a empeorar las cosas, e incluso puede que tenga que enfrentarse a una situación en la que tenga que luchar por la supervivencia. Una forma de marcar la diferencia es aprender más sobre el forrajeo. Este libro es una guía completa para ayudar a los principiantes a aprender a forrajear para sobrevivir.
Las setas son fascinantes y aún queda mucho por aprender sobre ellas, a pesar de que el ser humano conoce su existencia desde hace miles de años. Hubo un tiempo en que la gente consideraba las setas sobre todo con miedo, preocupándose especialmente por las silvestres y por lo venenosas que podían ser. Es posible que al menos una vez en la vida le hayan dicho que hay que evitar todas las setas porque comerlas podría ser peligroso. Sin embargo, ahora sabemos que no es así. Algunas setas son absolutamente estupendas y merece la pena explorarlas, ya sea con fines psicodélicos o para la salud, o simplemente para preparar comidas sorprendentes.
Estos hongos son algunas de las cosas más esenciales de la Tierra cuando se trata de reciclar. Pueden ayudar a deshacerse de todos los residuos orgánicos para que los nutrientes encerrados en ellos puedan volver a la tierra para ayudar a crecer a otras plantas. En otras palabras, aparte de que algunas de ellas son muy deliciosas, lo cierto es que son necesarias para mantener nuestro medio ambiente en equilibrio. También son increíbles cuando se trata de mantener la salud física y mental. Hasta ahora, el poder de los hongos no ha sido completamente descubierto o explorado, a pesar de lo que sabemos de ellos hasta ahora
El forrajeo es la práctica ancestral de recoger alimentos y medicinas de la naturaleza. Así es como sobrevivían nuestros antepasados antes de la práctica de la agricultura. Antes de iniciar la agricultura domesticada, dependían de la caza y la recolección para obtener alimentos, medicinas y refugio. Y es una práctica que todavía llevan a cabo muchas personas en todo el mundo. Puede que seas un prepper que quiera saber cómo sobrevivir en el peor de los casos. El forrajeo te ayudará a sobrevivir con alimentos silvestres cuando las tiendas estén cerradas o haya escasez de alimentos. También puede ser un habitante fuera de la red que quiere estar más cerca de la naturaleza. Las forrajeas le ayudarán a recolectar alimentos que crecen alrededor de su propiedad y añadirán variedad a su dieta. Sea cual sea el motivo de su interés por el forrajeo, esta guía es el punto de partida perfecto para cualquiera que viva en Norteamérica o Sudamérica.
Si anhelas encontrar la libertad, la paz y la alegría, pero a menudo te sientes frustrado y deprimido, entonces sigue leyendo.
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Si desea dormir mejor y mantenerse libre de ácidos adoptando una dieta amigable con la ERGE, ¡este Libro/Audiolibro es para ti!
La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), o simplemente reflujo ácido, es cuando el ácido sale del estómago y va en dirección a la boca. Es molesto, vergonzoso y, a veces, doloroso.
Evita que disfrutes de tus comidas y te relajes después de comer.Causa mal aliento, por lo que puede sentirse incómodo en situaciones sociales.No le permitirá dormir bien porque simplemente acostarse le causa acidez de estómago.Existen tratamientos médicos para el reflujo ácido, pero son costosos y tienen efectos secundarios, por lo que debe comenzar a curar la ERGE con cambios en la dieta y el estilo de vida.Un plan de alimentación cuidadosamente diseñado puede ser el único tratamiento para la acidez estomacal que necesitará.
Incluso si no padece ERGE en este momento, puede enfrentarlo en el futuro (por ejemplo, si aumenta de peso, queda embarazada o atraviesa situaciones estresantes). Es por eso que debes saber cómo prevenirlo de forma natural y saludable, siguiendo una dieta bien diseñada. Y esto es exactamente lo que este libro tiene para ofrecer.
Y esto es exactamente lo que este libro tiene para ofrecer:
Qué alimentos pueden causar reflujo ácido y deben evitarse con cuidado
Qué alimentos pueden y deben disfrutarse (spoiler: no tiene que preocuparse por comer lo mismo todos los días: ¡el libro ofrece recetas deliciosas y fáciles de seguir para inspirarlo!)
Cómo planificar tus comidas, especialmente tu desayuno si quieres evitar la acidez estomacal y el mal aliento
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