Zur Bedeutung Der Horizontalen Produktdifferenzierung in Der Ernaehrungswirtschaft Fuer Den Nutzen Der Verbraucher Unter Unvollstaendiger Information

Zur Bedeutung Der Horizontalen Produktdifferenzierung in Der Ernaehrungswirtschaft Fuer Den Nutzen Der Verbraucher Unter Unvollstaendiger Information Synopsis

In entwickelten Volkswirtschaften ist das Angebot der Ernaehrungsindustrie durch eine stetig steigende Produktvielfalt gekennzeichnet. Will ein Verbraucher aus einer Produktgruppe das nutzenmaximierende Gut auswaehlen, so ist er gezwungen, der steigenden Komplexitaet des Angebots mit einem erhoehten Aufwand fuer die Informationsbeschaffung zu begegnen. Dies gilt insbesondere dann, wenn Erfahrungseigenschaften, ueber die vor dem Kauf keine Informationen vorliegen, den Wert des Produktes bestimmen. Diese Untersuchung arbeitet diesen Informationsaspekt der Produktvielfalt gruendlich auf. Dazu werden zunaechst grundlegende Erkenntnisse aus der Theorie der Produktdifferenzierung und der Konsumentenforschung ausgewertet. Darauf aufbauend werden in einer Computersimulation, die auf dem Hotelling-Modell des raeumlichen Wettbewerbs basiert, detaillierte Fragestellungen angegangen.